Urodził się w 1953 roku Kraśniku. Mieszkał w Stalowej Woli. Był pracownikiem Elektrowni Stalowa Wola,
działaczem Komitetu Założycielskiego NSZZ "Solidarność" oraz Regionu Ziemia Sandomierska i Konfederacji
Polski Niepodległej w Stalowej Woli. 13 grudnia 1981 roku internowany w Załężu, zwolniony 29 kwietnia
1982 roku. Po powrocie z więzienia włączył się w pracę na rzecz NSZZ "Solidarność" na terenie Elektrowni
i Stalowej Woli.
Za swą postawę i działalność był szykanowany przez milicję i Służby Bezpieczeństwa. Zbigniew Tokarczyk
został zamordowany przez SB w nocy z 23 na 24 lutego 1984 roku przed swoim domem w Stalowej Woli przy
ulicy Energetyków, podczas powrotu z delegacji służbowej do Poznania. Sekcja wykazała urazy wątroby i
płuc oraz ślady ciosów.
Przeprowadzone śledztwo szybko zostało umorzone, nie udało się ustalić morderców. Po latach, kiedy
wszczęto na nowo dochodzenie w sprawie wykrycia sprawców zamordowania Zbigniewa Tokarczyka, Prokuratura
w Lublinie umorzyła śledztwo w sprawie tajemniczej śmierci.
IPN w prowadzonym w tej sprawie dochodzeniu ustalił, że inwigilacją Elektrowni Stalowa Wola zajmowało
się w tamtych czasach 13 funkcjonariuszy SB i 15 tajnych agentów - pracowników elektrowni.
Zbigniew Tokarczyk spoczywa na tut. Cmentarzu Komunalnym, natomiast przy bloku, w miejscu
gdzie zostało znalezione jego ciało, znajduje się tablica pamiątkowa. W 2011 roku Zbigniew Tokarczyk
został pośmiertnie odznaczony przez prezydenta RP Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski.